REJANG LEBONG – Pemerintah Kabupaten Rejang Lebong terus berupaya memperkenalkan potensi kopi lokal sekaligus meningkatkan nilai ekonomi komoditas unggulan daerah. Salah satu langkah yang dilakukan adalah menggelar Workshop Coffee dan Barista dalam rangka memeriahkan Gebyar Semarak Merah Putih Kabupaten Rejang Lebong.
Kegiatan tersebut berlangsung di Panggung Lapangan Dwi Tunggal, Kecamatan Curup, Senin (9/11/2026). Acara dibuka oleh Asisten III Sekretariat Daerah Kabupaten (Setdakab) Rejang Lebong, Elva Mardiana, S.IP., M.Si., yang hadir mewakili Pelaksana Tugas (Plt.) Bupati Rejang Lebong, Dr. H. Hendri, S.STP., M.Si.
Turut hadir Asisten I Setdakab Rejang Lebong Bobby Harpa Santana, S.STP., M.Si., Asisten II Titin Verayensi, S.KM., MKM., Kepala Dinas Pariwisata Riki Irawan, S.Sos., sejumlah pejabat di lingkungan Pemerintah Kabupaten Rejang Lebong, serta tamu undangan lainnya.
Salah satu agenda utama dalam kegiatan tersebut adalah Fun Battle Brewing Throwdown Manual Brew Semarak Merah Putih Rejang Lebong. Kompetisi ini diikuti 30 peserta yang berasal dari tiga daerah, yakni 10 peserta dari Kabupaten Rejang Lebong, 10 peserta dari Kota Lubuklinggau, dan 10 peserta dari Provinsi Bengkulu.
Dalam kompetisi tersebut, para peserta ditantang menunjukkan kemampuan meracik dan menyeduh kopi menggunakan teknik manual brew. Perlombaan berlangsung dalam beberapa tahapan dengan sistem gugur atau head to head, sehingga setiap peserta harus memperlihatkan keterampilan terbaik untuk melaju ke babak berikutnya.
Pada babak penyisihan tahap pertama, peserta beradu keterampilan menyeduh kopi secara langsung. Pemenang dari setiap pertandingan berhak melanjutkan kompetisi ke tahapan berikutnya. Sistem serupa kembali diterapkan pada penyisihan tahap kedua.
Setelah seluruh pertandingan penyisihan selesai, dewan juri melakukan rekapitulasi nilai peserta pada tahap kedua. Hasil penilaian tersebut menjadi dasar untuk menentukan peserta yang berhak melaju ke babak semifinal hingga final.
Dalam sambutannya, Asisten III Setdakab Rejang Lebong Elva Mardiana menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta dan dewan juri yang telah berpartisipasi dalam kegiatan tersebut. Menurutnya, workshop dan kompetisi barista menjadi salah satu upaya pemerintah daerah untuk meningkatkan nilai tambah komoditas kopi melalui pengembangan keterampilan, pengetahuan, serta kreativitas dalam pengolahan dan penyajiannya.
Elva menjelaskan bahwa Rejang Lebong memiliki potensi perkebunan kopi yang besar. Berdasarkan data yang disampaikan dalam sambutannya, luas perkebunan kopi di daerah tersebut mencapai sekitar 30 ribu hektare dengan dukungan kurang lebih 18 ribu petani. Sementara itu, produksi kopi Rejang Lebong mencapai sekitar 15 ribu ton per tahun.
“Rejang Lebong memiliki potensi perkebunan kopi yang luar biasa. Dengan luas lahan sekitar 30 ribu hektare dan didukung kurang lebih 18 ribu petani kopi, komoditas ini menjadi salah satu kekuatan ekonomi masyarakat yang perlu terus dikembangkan,” ujarnya.
Menurut Elva, potensi tersebut perlu didukung berbagai inovasi agar kopi Rejang Lebong tidak hanya dipasarkan sebagai bahan mentah, tetapi juga mampu menghasilkan nilai ekonomi lebih tinggi melalui pengolahan dan penyajian yang berkualitas.
Ia menilai, perkembangan industri kopi saat ini telah mengubah cara masyarakat menikmati minuman tersebut. Kopi tidak lagi sekadar menjadi minuman untuk menghilangkan rasa kantuk, tetapi telah berkembang menjadi bagian dari pengalaman menikmati cita rasa sekaligus gaya hidup masyarakat.
Di balik secangkir kopi yang disajikan, terdapat keterampilan, ketelitian, dedikasi, dan pengetahuan seorang barista. Proses penyeduhan membutuhkan ketepatan dalam setiap tahapan agar karakter serta cita rasa kopi dapat dipertahankan.
“Sedikit saja kurang tepat dalam proses penyeduhan, tentu dapat memengaruhi rasa kopi. Karena itu, seorang barista membutuhkan keterampilan, ketelitian, dan pengetahuan untuk menghasilkan seduhan kopi yang berkualitas,” ungkapnya.
Elva berharap, melalui workshop dan kompetisi tersebut, para peserta dapat meningkatkan kemampuan serta memperluas wawasan mengenai teknik pengolahan dan penyajian kopi. Ia juga berharap kegiatan ini mampu melahirkan barista profesional yang dapat ikut mengembangkan potensi kopi daerah.
Selain meningkatkan keterampilan sumber daya manusia, pengembangan industri kopi diharapkan membuka peluang ekonomi baru, khususnya pada sektor industri kreatif dan pariwisata. Dengan demikian, potensi perkebunan kopi yang dimiliki Rejang Lebong dapat memberikan manfaat ekonomi lebih luas bagi petani, pelaku usaha, dan masyarakat.
Kepada dewan juri, Elva berpesan agar melaksanakan penilaian secara profesional, transparan, dan sesuai dengan kompetensi masing-masing. Ia juga mengajak seluruh peserta menjadikan kompetisi tersebut sebagai kesempatan untuk menunjukkan kemampuan sekaligus menambah pengalaman.
“Kami mengucapkan selamat bertanding kepada seluruh peserta. Tunjukkan kemampuan dan penampilan terbaik. Semoga kegiatan ini menjadi pengalaman berharga untuk terus berkembang menjadi barista profesional dan semakin sukses ke depannya,” pungkasnya.
Seorang pelaku usaha kopi lokal yang hadir dalam kegiatan tersebut menilai bahwa pelatihan dan kompetisi barista dapat membuka wawasan masyarakat mengenai potensi kopi Rejang Lebong. Menurutnya, kemampuan mengolah dan menyajikan kopi secara profesional dapat menjadi peluang usaha baru, sekaligus memperkenalkan cita rasa kopi daerah kepada konsumen yang lebih luas.
“Workshop dan kompetisi barista seperti ini sangat positif bagi perkembangan usaha kopi lokal. Kami sebagai pelaku usaha berharap kegiatan tersebut tidak hanya menjadi ajang perlombaan, tetapi juga membuka peluang kolaborasi antara petani kopi, barista, dan pelaku UMKM,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Rejang Lebong berharap kopi lokal semakin dikenal dan memiliki daya saing. Pengembangan keterampilan barista, inovasi pengolahan, serta promosi potensi perkebunan diharapkan dapat menjadi langkah untuk meningkatkan nilai tambah kopi sekaligus memperkuat perekonomian masyarakat daerah. (Red/AAP)
